Efsane Lezzet Nasıl Ortaya Çıkıyor?
Efsane şalgam Adana’nın ruhuyla harmanlanıyor. Her yudumda gelenek, her damlada lezzet var.
Haftalık Üretim Miktarı
Gluten
Geleneksel Lezzet
Fermante Sistemi
Şalgam üretimimizde hiçbir şekilde maya kullanmadan, tamamen doğal fermantasyon yöntemi ile üretim yapıyoruz. Ürünümüz; siyah havuç, bulgur mayası yerine doğal fermantasyon süreci, içme suyu ve deniz tuzu ile hazırlanır; katkı maddesi, koruyucu ve yapay hiçbir unsur içermez. Geleneksel yöntemlere sadık kalarak, zamanla olgunlaşan fermantasyon sayesinde kendine özgü aroması, doğal ekşiliği ve yoğun lezzeti ortaya çıkar; böylece şalgamımız hem doğal, hem sağlıklı, hem de otantik bir içim sunar.
Glutensiz Üretim
Şalgam üretimimizde gluten içeren hiçbir hammadde kullanılmaz; ürünlerimiz doğal fermantasyon yöntemiyle, katkı maddesi ve maya eklenmeden üretilir. Bu sayede çölyak hassasiyeti olanlar ve glutensiz beslenmeyi tercih edenler için güvenle tüketilebilen, tamamen doğal ve geleneksel lezzet sunan bir şalgam ortaya çıkar.
0 Katkı Maddesi
Şalgam üretimimizin hiçbir aşamasında koruyucu, renklendirici, tatlandırıcı, aroma verici ya da kimyasal katkı maddesi kullanılmaz. Ürünlerimiz, tamamen doğal hammaddelerle ve geleneksel fermantasyon süreciyle hazırlanır; lezzetini ve karakterini zamana yayılan bu doğal süreçten alır. Doğallığından ödün vermeden üretilen şalgamımız, katkısız yapısı sayesinde hem güvenle tüketilebilir hem de gerçek, yoğun ve otantik şalgam tadını olduğu gibi sunar.